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  • 상품간략설명 100% 손으로 딴 프리미엄 올리브 과육
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황금빛 언덕에서
수작업으로 탄생하는
올리브오일

전문가가 직접 보고 수확해
24시간 내로 착유되는
프리미엄 핸드-크래프팅 올리브오일.
그 풍미가 궁금하신가요? 




세계 최고 품종의
건강한 올리브가
수작업으로
오일이 되기까지

로스앤젤레스에서 샌프란시스코 방향으로
1번 국도를 타고 달리다 보면
중간쯤되는 지점에서
46번 국도를 만나게 됩니다.

30분쯤 내륙으로 들어가면
파소 로블레스 (Paso Robles)라는
아름다운 지역이 있습니다.
이곳은 캘리포니아의
나파/소노마 지역에 이어
현지인들이 즐겨찾는 와인 산지입니다.




하지만 이곳을 방문한 이유는 따로 있었습니다.
와인도 좋지만 세계 최고의 올리브를 생산하는
농장이 있다는 소식 때문이었습니다. 

캘리포니아의 뜨거운 태양이
그대로 내리쬐는
황금빛 언덕 아래 올리브들이
반겨주는 이곳,
Pasolivo는 세계 최고의
올리브만을 재배합니다.




보기만해도 탐스럽고
건강해 보이는 올리브들은
오일이 되어 캘리포니아 사람들의
코와 혀를 즐겁게 해줍니다.
뿐만 아니라 우수한 품질로
다양한 국제대회에서 상을 휩쓸고 있습니다. 

무엇이 특별한걸까요?
그 질문에 대한 답은
그들의 생산 과정에서 찾을 수 있었습니다.
맛 또한 마찬가지였죠.

눈으로 보고 입으로 맛본 경험을
지금부터 함께 공유하고자 합니다.




100% 손으로 딴
프리미엄
올리브 과육

올리브를 좋아하는 분이라면 압니다.
맛있는 올리브를 찾기가
생각보다 쉽지 않다는 것을.
너무 짜거나, 아님 가공한지 오래된건지
너무 물컹물컹한 경우도 많이 있습니다.

기계가 아닌 사람의 손으로 하나하나
정성스럽게 딴 올리브이기에
상처난 곳 하나 없는
오가닉 프리미엄 올리브.
그 맛이 궁금하지 않으신가요?




고소하고
버터리한 맛

한 입 베어 물면 탱탱한 과육이 느껴집니다.
수확한지 24시간 안에 병입했기 때문에
신선함이 그대로 느껴집니다.




그리고 느껴지는 올리브 본연의 풍미.
고소하면서도 올리브가 품고 있는
부드러운 오일이 느껴집니다.

으깨서 빵에 얹어 먹어도 맛있을 것 같은,
감출 수 없는 존재감을 자랑합니다. 




간단하지만
근사한
와인 안주

요리에 넣어도 맛있고,
와인과 함께 먹으면
간단하지만 근사한 안주가 됩니다.
올리브를 그릇에 덜어서
올리브 오일을 뿌려 먹으면
풍미가 배가 됩니다.

모든 와인과 잘 어울리지만
특히 화이트 와인과 함께 하면,
기분 좋은 refreshment를 느낄 수 있습니다.




- Editor. K (여/37)  -

새로운 취향을 찾아가는 과정은 언제나 즐겁죠.
여러분에게도 이 경험을 공유하고 싶어요.
[ Keyword ] 에디터의 레시피, 푸드, 커피, 술







에디터 리뷰


" Pasolivo 농장의

진정성을 맛보기에 탁월한 제품 "


최고의 품질을 고집하며

정성스레 재배하는 마음이

느껴지는 맛입니다.








올리브


 • Pasolivo Olives



리뷰 (2)

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1 올리브 HIT 김**** 2023-01-12 157 5점  

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