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로즈마리 올리브오일 500ml

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황금빛 언덕에서
수작업으로 탄생하는
올리브오일

전문가가 직접 보고 수확해
24시간 내로 착유되는
프리미엄 핸드-크래프팅 올리브오일.
그 풍미가 궁금하신가요? 




세계 최고 품종의
건강한 올리브가
수작업으로
오일이 되기까지

로스앤젤레스에서 샌프란시스코 방향으로
1번 국도를 타고 달리다 보면
중간쯤되는 지점에서
46번 국도를 만나게 됩니다.

30분쯤 내륙으로 들어가면
파소 로블레스 (Paso Robles)라는
아름다운 지역이 있습니다.
이곳은 캘리포니아의
나파/소노마 지역에 이어
현지인들이 즐겨찾는 와인 산지입니다.




하지만 이곳을 방문한 이유는 따로 있었습니다.
와인도 좋지만 세계 최고의 올리브를 생산하는
농장이 있다는 소식 때문이었습니다. 

캘리포니아의 뜨거운 태양이
그대로 내리쬐는
황금빛 언덕 아래 올리브들이
반겨주는 이곳,
Pasolivo는 세계 최고의
올리브만을 재배합니다.




보기만해도 탐스럽고
건강해 보이는 올리브들은
오일이 되어 캘리포니아 사람들의
코와 혀를 즐겁게 해줍니다.

뿐만 아니라 우수한 품질로
다양한 국제대회에서 상을 휩쓸고 있습니다. 

무엇이 특별한걸까요?
그 질문에 대한 답은
그들의 생산 과정에서 찾을 수 있었습니다.
맛 또한 마찬가지였죠.

눈으로 보고 입으로 맛본 경험을
지금부터 함께 공유하고자 합니다.




로즈마리와
올리브의 조화

로즈마리는 대표적인 허브로 다양한 곳에
사용되며 세계적으로 사랑받고 있습니다.

Pasolivo는 이러한 로즈마리
올리브를 블렌딩시켜
향기로운 올리브오일을 탄생시켰습니다.

향만 맡아도 저절로 침이 고이고
즐거워지는 경험을 할 수 있는
로즈마리 올리브오일이
궁금하지 않으신가요?
핸드메이드 블렌딩으로 탄생한
향긋함을 지금 바로 소개해 드립니다. 




손맛이 담긴
핸드메이드

Pasolivo의 가장 큰 특징은
바로 수작업입니다.
전문가가 직접 보고 탐스럽게
잘 익은 올리브만 선별해
수작업으로 수확합니다.
이후 24시간 이내 착유를 시작하는데요.

그렇게 탄생한 엑스트라 버진 올리브오일
로즈마리 오일을 혼합합니다.

이 과정 또한 수작업으로 전문가의
손길로 이루어진다는 것이
로즈마리 올리브오일의 특징입니다.




직접 비율을 맞추고 블렌딩 과정을 거쳐
탄생한 로즈마리 올리브오일은
감각을 즐겁게 하는 풍미를 자랑합니다.

로즈마리를 좋아하는 사람이라면
올리브오일의 매력에
빠질 수밖에 없을 겁니다.
핸드메이드에서 오는 정성이 담긴 맛은
더욱 깊을 수밖에 없을 테니까요.




0.05%로 느끼는
마음의 평안

엑스트라 버진 올리브오일의 조건은
산(acidity)이 0.5%이하여야 한다는 것입니다.

Pasolivo의 모든 올리브오일
그보다도 열배 적은
0.05% 이하로 산을 유지합니다.

그렇기 때문에 최대
화씨 425도 (섭씨 218도)까지 조리해도
올리브오일이 타지 않아,
부담 없이 요리를 즐길 수 있습니다.

Peace of mind, Pasolivo 올리브오일은
맛 뿐만 아니라 다양한 곳에서
마음의 평안을 선사합니다. 




스테이크를 좋아한다면
트러플 소금과 함께

로즈마리 올리브오일육류
좋은 밸런스를 자랑합니다.
그렇기 때문에 스테이크를 좋아한다면
로즈마리 올리브오일을 추천하는데요.




이때 트러플 소금을 추가한다면
미슐랭 부럽지 않은
스테이크의 맛을 즐길 수 있습니다.

향긋한 로즈마리의 향과 군침 돌게 만드는
트러플의 향이 더해진 스테이크를 한입 먹어보면
사라지는 덩어리들이 아깝다고 느껴질 수 있으니
친구 또는 연인과 먹을 때는 조심할 것. 




다양하게
곁들여 보세요

Pasolivo의 블렌딩 오일은
엑스트라 버진 올리브오일과 같은 방식으로
여러 음식에 사용할 수 있습니다.

로즈마리는 여러 음식의 대미를 장식하는
허브이기 때문에 어울리는 곳이 많습니다.
특히 TV를 보면서
맥주 한잔 하는 여유로운 시간에
로즈마리 올리브오일팝콘 위
살짝 뿌려 먹어 보는 걸 추천합니다.

간단하지만 그 풍미는
여느 요리와 비교해도
뒤처지지 않을 수 있습니다.



홈파티를 위한 파스타나 닭 요리에
같이 사용하는 것도 좋은 방법입니다.
원재료의 맛과 로즈마리올리브의 향이
조화를 이루어 깊은 맛을 선보일 것입니다.
향긋함과 고소함을 함께 즐겨 보세요. 




- Editor. K (여/37)  -

새로운 취향을 찾아가는 과정은 언제나 즐겁죠.
여러분에게도 이 경험을 공유하고 싶어요.
[ Keyword ] 에디터의 레시피, 푸드, 커피, 술



 



에디터 리뷰


" 혼자 먹기 아까운
고급스러운 맛. "
로즈마리의 은은한 향
모든 음식을
고급스럽게 만들어줍니다.







로즈마리
올리브 오일


 • Rosemary Olive Oils 500ml



리뷰 (1)

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번호 제목 작성자 작성일 조회 평점
1 고급스런 맛이에요 맘에 들어요 HIT 박**** 2023-02-18 120 5점  

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